Le Rucher de La Crêtaz
Son exploitation
De formation de cuisinier, et titulaire d'un brevet de technicien en hôtellerie, j'ai suivi une formation en apiculture à Grangeneuve en 2016.
L'année suivante, j'ai commencé mon activité d'apiculteur en remettant en fonction un petit rucher inexploité depuis quelques années.
Depuis 1 an maintenant, je fabrique également des bougies lors de la fonte des anciens cadres de ruche pour ainsi réutiliser ma propre cire et limiter l'impact écologique.
La mise en pot du miel ainsi que la fabrication des bougies se passe directement à mon domicile.
L'apiculture est pour moi une passion ainsi qu'un engagement pour la nature, car on a besoin de butineurs, et je mets tout en œuvre pour le bien être de nos abeilles et la qualité de notre miel.
Les métiers et pratiques de Le Rucher de La Crêtaz
Dispose de mon propre atelier
Cire d'abeille
Produit sur mon exploitation
Produits artisanaux, produits locaux (-250km)
Mèche à bougie
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Produits provenant de circuits conventionnels
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Je fabrique les bougies depuis maintenant 1 an après la fonte de mes anciens cadres de ruche ou de hausse, la cire de désoperculassions. Cela met plus en valeur cette précieuse cire plutôt que de l'envoyer transformer au fin fond de la Suisse, cela réduit également les transports et aide à ma toute petite échelle, l'impact sur la nature.