Les produits de

Le Pain d'Hervé

Elaborador/a de biscotes, Elaborador/a de galletas, Panadero/a Pastelero/a, Restaurador/a, Espaubourg

Philippe Torloting

Philippe Torloting a démarré l'activité de Le Pain d'Hervé en 1997. Son exploitation est située à Espaubourg, en Picardie.

Son exploitation

Boulangerie, Pâtisserie et Restauration Boulangère.

Situé au cœur du Pays de Bray, nous proposons une large gamme de produits faits maison, à base de matières premières locales : des pains au levain cuits au feu de bois, des viennoiseries et pâtisseries, des plats chauds, ainsi qu'un large choix de produits régionaux.

Produits certifiés bio.

Adresse

26 route Nationale 31

60650 Espaubourg

1997

année d'installation

employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Le Pain d'Hervé

Harinas

Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local

Harinas ecológicas

Otros ingredientes

Otros ingredientes: non renseigné

Procedencia del resto de ingredientes: non renseigné

Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Fermentación

Levadura natural, levadura de panadería, levadura en polvo, proceso de prefermentación

Horno

Horno eléctrico

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.