LES PENTES DE BARENE
Son exploitation
Micro domaine créé en 2003 sur 1.39 ha en TURSAN. Nous ne produisons qu'une seule cuvée de vin blanc sec par an, autour du cépage original du Tursan : le BAROQUE.
La vigne est installée en terrasse sur le coteau sud du village et le travail se fait à la main .
le vin est élaboré dans notre chai. la cuvée est élevée sur lies de 6 à 8 mois.
Les métiers et pratiques de LES PENTES DE BARENE
4 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Soin des cultures : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Type de plants ou semences : non renseigné
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : aucun
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
La conduite de la vigne se fait entièrement à la main et la protection sanitaire est en mode raisonné. les terrasses sont enherbées et les talus coupés une fois par an. les vendanges à la main s'étalent de fin août à fin octobre.