Ferme de la Grande Vove
Son exploitation
Producteur de noisettes dans le Loir-et-Cher depuis 1981 sur 9 ha, environ 6000 arbres, 4 variétés principales (de gros calibres) vendues en coques, les plus petites sont décortiquées, pour être utilisées en pâtisserie, etc...
Taillés tous les hivers, protégés contre les maladies et le balanin de manière raisonné.
Ramassées en Septembre-Octobre, lavées, séchées et calibrées, elles vous apporteront magnésium, vitamines B5, B6, B9 et E, fer, calcium, Oméga 9.
Les métiers et pratiques de Ferme de la Grande Vove
Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais conventionnels, utilisation de produits phytosanitaires chimiques
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Type de plants ou semences : non renseigné
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients produit sur mon exploitation
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné