Les produits de

olijfolie La Huerta

Huilier, Tervuren
Jan Van Remortel
Jan Van Remortel a démarré l'activité de olijfolie La Huerta en 2004. Son exploitation est située à Tervuren, en Vlaanderen.

Son exploitation

Ik ben Jan en maak biologische extra vierge olijfolie van olijven uit mijn eigen boomgaard in Spanje (Benimantell, 50 km ten noorden van Alicante).
Wij onderhouden onze bomen en grond ecologisch zonder gebruik te maken van pesticiden. Het oogsten doen we op traditionele wijze met de hand en nog dezelfde dag worden onze olijven geperst.
We combineren late oogst, wanneer onze olijven mooi zwart geworden zijn, met een beetje frisse vroege oogst. Daardoor bekomen we een zachte olijfolie geschikt voor zowel warme als koude bereidingen.

Wij maken 3 soorten natuur extra vierge. La Huerta, Zero Degrees en sinds dit jaar 100% Picual. Onze Zero Degrees werd in 2011 uitgeroepen tot beste biologisch geteelde olijfolie op de Biofach beurs te Nürnberg.

In ons atelier in Tervuren verwerken wij onze olijfolie. Wij blenden de verschillende olijven soorten tot onze heerlijke extra vierge olijfolies. Deze extra vierge olijfolies dienen ook als basis voor onze olijfolies met extra smaken. We aromatiseren deze olijfolie ook met diverse smaken, oa: vanille, gember, citrus, basilicum, zuiderse kruiden, look, peperoni, BBQ en Tartufo (Truffel).
meer info: olijfolieshop.be

Adresse
duisburgstraat 15
3080 Tervuren
2004
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de olijfolie La Huerta

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Olijven

Produit sur mon exploitation

Produits biologiques, produits artisanaux

Ingrédients secondaires

Kruiden voor de gearomatiseerde olijfolies

Produit sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Produits artisanaux, produits biologiques

Autres ingrédients

Look, pepers, citroenen, sinaasappels, vanille, gember

Produit sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE

Produits biologiques, produits artisanaux

Commentaire

Peper, basilicum, citroenen, sinaasappel: produceer ik zelf vanille wordt aangekocht bij lokale boer in Bali look, gember en andere kruiden worden aangekocht bij binnenlandse leveranciers verpakking wordt geproduceerd in België (Dendermonde)

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.