Les produits de

ChocolatSTEHLE

Chocolatier confiseur, Wingles
Jérémie Stehle
Jérémie Stehle a démarré l'activité de ChocolatSTEHLE en 2018. Son exploitation est située à Wingles, en Nord-Pas-de-Calais.

Son exploitation

Artisan chocolatier à la quête du goût, de la qualité et de l'esthétique à l'échelle humaine. Nous sommes convaincus qu'un chocolat réalisé à la main aura toujours plus de valeur que n'importe lequel des chocolats produits par un automate.

DES PRODUITS DE QUALITÉ DANS LE RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT
Les chocolats que nous utilisons pour la réalisation de vos bonbons de chocolat proviennent de la marque Cacao Barry et sont issus du développement durable. Nous utilisons de la crème fleurette 35% pour nos ganaches, crème, caramels et avons la chance de produire nous-mêmes une partie de nos fruits frais et œufs. Vous goûterez aux meilleurs fruits secs produits en Europe : noisette Romaine(BIO), amande Valencia(BIO), noix française(BIO).

Nos chocolats restent malheureusement associés au processus de fabrication lointain du cacao, qui a un impact inévitable sur l’environnement.

Nous veillons également à réduire les emballages et utilisons des emballages biodégradables, recyclables ou réutilisables.

FABRICATION FRANÇAISE
Dès la réception des matières premières, nous transformons tous vos chocolats sur place, de la réalisation du praliné au trempage des bonbons à la fourchette.

Tout cela réalisé sur la petite commune de Wingles (62).

Adresse
45 rue Florent Evrard
62410 Wingles
2018
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de ChocolatSTEHLE

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Chocolats, fruits secs, produits laitiers, fruits

Produit sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Produits biologiques, produits issus d'une production labellisée, produits provenant de circuits conventionnels

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.