Les Confitures de Louise
Son exploitation
Les Confiture de Louise sont faites avec des fruits de table donc d'une excellente qualité, issus de productions locales en raisonnées, également Bio pour une grande partie, et de jardin privés n'ayant reçu aucun traitement, le jus de citron lui aussi est Bio. Les cuissons sont douces et faites en chaudrons cuivre par petites quantités, avec un taux de sucre bas, afin de valoriser le fruit et ses arômes.
Je fabrique également des compotes et des pâtes à tartiner.
A venir les chutneys maison.
De quoi partager des moments gourmands avec les ruches et ses abeilles.
Les métiers et pratiques de Les Confitures de Louise
Dispose de mon propre atelier
Chocolat/confiture
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits issus d'une production labellisée, produits artisanaux
Amande noisette coco noix de pecan café citron
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Produits issus d'une production labellisée, produits artisanaux, produits provenant de circuits conventionnels, produits biologiques, produits locaux (-250km)
Beurre clarifié
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits artisanaux, produits provenant de circuits conventionnels, produits issus d'une production labellisée, produits locaux (-250km), produits biologiques
Les pâtes à tartiner sans huile ni graisse de palme