Les produits de

DOMAINE VICTOR HERTZ

Viticoltore, Herrlisheim-près-Colmar
Beatrice Hertz
Beatrice Hertz a démarré l'activité de DOMAINE VICTOR HERTZ en 2007. Son exploitation est située à Herrlisheim-près-Colmar, en Alsace.

Son exploitation

Domaine familial de père en fille, certifié HVE, dont la philosophie est de produire des vins purs et authentiques reflétant l'expression de leurs terroirs.
Béatrice cultive 8 ha de vignes en culture raisonnée.
Les vendanges sont totalement manuelles, le pressurage en raisins entiers est pneumatique et doux, l'élevage se déroule sur lies fines.

Adresse
8 RUE ST MICHEL
68420 Herrlisheim-près-Colmar
2007
année d'installation
2.5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de DOMAINE VICTOR HERTZ

Colture

Numero di specie coltivate all'anno: non renseigné

Coltura in cantina, coltura in pieno campo

Trattamento delle colture

Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame), utilizzo di prodotti fitosanitari chimici

Piante e semi

Proveniente da un agricoltore locale

Tipo di piante o semi: non renseigné

Trasformazione

Trasformazione nel mio laboratorio

Altri ingredienti: non renseigné

Provenienza degli altri ingredienti: non renseigné

Caratteristiche degli altri ingredienti: non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.