Les produits de

Ferme du Mont de Cuy

Maraîcher, Cuy
Sandrine Tenart
Sandrine Tenart a démarré l'activité de Ferme du Mont de Cuy en 2004. Son exploitation est située à Cuy, en Picardie.

Son exploitation

Notre Ferme familiale est située à 80 km de Paris. Notre papa a développé une culture spécialisée en Asperges et fruits et rouges il y a 25 ans. Frère et sœur, après 10 années dans le secteur privée, avons décidé de reprendre le patrimoine familiale afin de l honorer en développant des fruits et légumes en maraîchage non traités, cueillies ou ramassés à maturité, et ayant du gout;

Notre démarche est multiple. Nous voulons avant tout faire découvrir nos produits, leurs parfums & saveurs, madeleines de Proust de notre enfance. Le goût, la fraîcheur, un bilan carbone réduit car local, des produits ramassés à maturité assurant des légumes remplis de saveurs et maximisés en termes de vitamines et nutriments.

Pour le moment nous avons surtout développé les fruits et légumes, mais nous aimerions rapidement proposer également lentilles, farine, huile de colza extra vierge, épeautre, pain, fleurs et huiles essentielles.

Adresse
37 RUE DE L EGLISE
60310 Cuy
2004
année d'installation
5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Ferme du Mont de Cuy

Cultures

50 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ, culture en serre froide

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques, préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Semences non traitées, semences conventionnelles, semences biologiques

Transformation et ingrédients

Lieu de transformation : non renseigné

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Nous allons initier les demandes de certifications Bio à l'automne 2020. Mais notre volonté est de produire des légumes de saison, ayant du gout, et de faire redécouvrir les véritables saveurs des légumes, telles que le tomates ramassées à maturité, ayant une chair généreuse, ou les asperges d'une fraîcheur incomparable

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.