BLACHON NATHALIE
Son exploitation
Producteurs de noix depuis 1920, à Montmiral, 4 générations de nuciculteurs se sont succédés.
Nos noyers de variété Franquette sont cultivés dans la zone d’Appellation d’Origine Contrôlée Noix de Grenoble (une des première A.O.C. de France en 1938). Cette appellation est devenue Appellation d’Origine Protégés pour une lecture Européenne et mondiale en 2008.
Nous élaborons aussi de l’huile de noix et du nougat avec l’aide de nos partenaires à partir des cerneaux de l’exploitation.
Les métiers et pratiques de BLACHON NATHALIE
2 species grown each year
Outdoor cultivation
Use of conventional fertilisers, use of fertilisers and organic plant protection materials, use of chemical plant protection products
My ingredients come from a national supplier
Non-treated seeds
I use honey in my other products
The other ingredients involved are : nougat, alcool, vin, sucre, vinaigre
My ingredients come from a national supplier
Products coming from conventional sources
Je produit des noix sur la zone d'appellation d'origine protégée de la noix de grenoble, les controles par le C.I.N.G. et l'I.N.A.O. permettent de vérifier et proposer des produits de qualité. quand les conditions climatiques et que la pressions parasitaire n'est pas trop importante je privilégie des produits autorisés en agriculture biologique. je dispose d'une station de cassage.