Simples EN'vieS
Son exploitation
Simples EN'vieS est né de l'union de deux producteurs cueilleurs passionnés, à l'écoute des plantes et de la nature qui les entoure et les accompagne.
La ferme se situe en plein cœur de l'Ardèche et de son Parc Naturel Régional, à 650m d'altitude.
Deux ateliers complémentaires la compose:
- NOS CHATAIGNES sont labellisées AOP Châtaignes d'Ardèche. Elles proviennent d’arbres de variétés anciennes traditionnelles telles que Comballe, Merle, Garinche.
- NOS PLANTES aromatiques et médicinales proviennent exclusivement de cultures et de cueillettes en milieu naturel préservé sur les terres de notre ferme.
Tous nos produits sont issus de l'Agriculture Biologique.
Nous accompagnons manuellement nos plantes et nos arbres de la graine à la récolte avec respect et équilibre. Nos matières premières sont transformées immédiatement, de manière artisanale et adaptée afin de préserver leurs qualités gustatives et thérapeutiques.
Nous avons ainsi élaboré une gamme de produits alimentaires et de bien-être pour vous accompagner au quotidien.
Les métiers et pratiques de Simples EN'vieS
Heeft een eigen werkplaats
Plantes sèches ou fraîches
Productie op eigen bedrijf
Biologische producten, lokale producten (-250km), ambachtelijke producten
Sucre, vinaigre, sel
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten
Sésame
Afkomstig van een leverancier buiten de EU
Biologische producten
L'intégralité des plantes présentes dans nos produits proviennent de notre ferme (culture ou cueillette sauvage). Elles sont séchées immédiatement dans un séchoir à basse température, auto-construit, adapté et garantissant la préservation des qualités gustatives et thérapeutiques. Tous les autres ingrédients utilisés sont issus de l'agriculture biologique, local et artisanal dès que possible.