DOMAINE DE FAVANQUET

2018 signe le renouveau pour ce petit domaine de 14 hectares situé à La Londe, entre le Massif des Maures et la Méditerranée. Protégées par les collines et balayées par le mistral, ses vignes demi-siècle à la production confidentielle permettent de vinifier des vins subtils et équilibrés. Repris par une équipe d’amis passionnés, le domaine est en conversion à l’agriculture biologique et s’engage dans une agriculture toujours plus éco-responsable. Ils aiment décrire leur aventure comme la réalisation d’un rêve un peu fou. L’envie de retourner à la terre, aux choses concrètes, retrouver leurs racines… Le Favanquet, c’est une histoire d’amitié et une volonté de participer à l’installation d’un jeune viticulteur dans notre terroir.
Mais au-delà du plaisir de l’amitié partagée et du « créer ensemble », se cache une vraie passion et beaucoup de travail. Comme le vin, leur équipe est un assemblage : chacun apporte ses compétences, son expérience, ses goûts.
De leur diversité naît la richesse et l’originalité de leurs vins.
La tortue d’Hermann est un animal emblématique de la Provence. L’avoir choisie pour représenter le Domaine est une marque de respect pour la faune sauvage et signe le choix d’une agriculture respectueuse de la biodiversité. Elle symbolise aussi le choix d’une production de qualité au détriment d’un plus grand rendement. L’équipe du Favanquet aime prendre son temps pour vous offrir des vins intemporels.
Le domaine, pour son premier millésime, a produit les 3 couleurs de vin et nous sommes fiers d'avoir obtenu, cette année, la médaille d'argent au Concours des Vins de Provence pour notre Rouge 2019 !