Brasserie HopRock
Son exploitation
Jérôme et moi (Ludovic) avons créés notre brasserie et nous vous proposons une gamme permanente de 6 styles de bières.
Nous essayons d'aller au-delà de la simple "blonde, ambrée, brune" avec des styles classiques mais aussi atypiques comme les IPAs, Porter et Sour !
Notre indépendance est primordiale, ainsi nous ne travaillons avec aucun distributeur de boisson ni grande surface.
Nous aimons travailler dans le respect de l'artisanat brassicole.
Les métiers et pratiques de Brasserie HopRock
Heeft een eigen werkplaats
Eau, Malt de céréales (orge, blé, seigle, ...), Houblons et Levuress
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een leverancier buiten de EU
Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten, producten afkomstig van conventionele ketens
Secundaire ingrediënten: non renseigné
Herkomst van de secundaire ingrediënten: non renseigné
Kenmerken van de secundaire producten: non renseigné
Andere ingrediënten: non renseigné
Herkomst van de andere ingrediënten: non renseigné
Kenmerken van de andere ingrediënten: non renseigné