Les produits de

Croc'Divin

Caterer, Awans
Pascale Raquet
Pascale Raquet a démarré l'activité de Croc'Divin en 2020. Son exploitation est située à Awans, en Région Wallonne.

Son exploitation

Nous sommes Pascale et Olivier et réalisons des croquettes gastronomiques dans notre atelier à base principalement de produits locaux comme le lait et les oeufs de la ferme du village ainsi que la farine du moulin. fabrication issue de recettes ancestrales réalisée par de vrais cuisiniers sans conservateurs, ni additifs, ni gélatine.
Tous les mois, en plus de notre carte nous proposons les croquettes éphémères en utilisant en majorité les produits de saisons

Adresse
Rue Paul Emile Janson, 8
4340 Awans
2020
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Croc'Divin

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Lait et oeufs de ferme, farine du moulin,

My ingredients come from a local farmer

I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)

Secondary ingredients

Fromage, matière grasse, jambon d'Ardenne, poulet, crevettes grises.

My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer

I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)

Other ingredients

Truffes, herbes fraiches,

My ingredients come from an EU supplier, My other ingredients come from a local farmer

I use local products (-150 km)

Comments

Nos recettes ancestrales réalisées par nos soins sans intervention de produits et de techniques industriels

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.