Casa Vegana est un traiteur de cuisine italienne végétale.
L’idée principal de mon projet c’est de lier la tradition de la gastronomie italienne à une façon soutenable de préparer et proposer les plats, en respectant le plus possible l’environnement. Ma priorité est celle d’utiliser produits de saison et du territoire.
Pour l’emballage de vos plats j’utilise de produits en canne à sucre écologiques, 100% compostables et biodégradables.
Dispose de mon propre atelier
Ingrédients végétaux
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits provenant de circuits conventionnels, produits issus d'une production labellisée, produits artisanaux
Substitute de la viande
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits issus d'une production labellisée
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné