Les produits de

LA BIO L'ANJOU RIE

Panadero/a Pastelero/a, Combrée
Freddy Porcher
Freddy Porcher a démarré l'activité de LA BIO L'ANJOU RIE en 2020. Son exploitation est située à Combrée, en Pays de la Loire.

Son exploitation

Située à Combrée dans le Maine-et-Loire, La Bio-l’anjou-rie est une boulangerie traditionnelle. Elle s’engage à fabriquer des pains et des viennoiseries sur place et avec des ingrédients simples et sains qu’elle choisit avec soin auprès de fournisseurs bio, pour votre plaisir et votre santé.

Votre pâtisserie-boulangerie s’approvisionne en produits de saison 100% bio auprès de fournisseurs locaux et vous propose une gamme de produits 100% faits maison.

Jean-Michel Bourgeais et Freddy Porcher sont deux boulangers-pâtissiers passionnés des spécialités culinaires de l’Anjou qui n’ont recours à aucun additif alimentaire et n’utilisent que des produits éco-labellisés, peu polluants et porteurs d’un message écologique ainsi que des matières premières bios.

Ils proposent avec un énorme plaisir une gamme créative, originale et surprenante de viennoiseries, de pains spéciaux et de pâtisseries de la plus haute qualité, que vous pouvez manger sur place ou à emporter à proximité des communes de Noyant-la-Gravoyère, Pouancé et Segré

Adresse
19 bis rue du Val d'Ombrée
49520 Combrée
2020
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de LA BIO L'ANJOU RIE

Harinas

Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local

Harinas ecológicas, harinas procedentes de variedades antiguas

Otros ingredientes

Otros ingredientes: non renseigné

Ingredientes provenientes de un proveedor de fuera de la UE, ingredientes provenientes de un proveedor de fuera de la UE, ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local

Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km)

Fermentación

Levadura natural, levadura de panadería

Horno

Horno eléctrico

Comentario

Nous avons souscris auprès de notre fournisseurs d'énergie, un contrat énergétique 100% verte.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.