Obstbau Bittner
Son exploitation
Meine Frau und ich betreiben einen kleinen Obstbaubetrieb im Nebenerwerb im Havelland.
Unser Schwerpunkt der Tätigkeit liegt aktuell im Bereich Wildobst mit dem Anbau von Aronia- und Gojibeeren.
Wir möchten die gesunde Aroniabeere regional bekannter machen.
Neben der Erzeugung von Aronia- und Gojibeeren lassen wir insbesondere unsere Aroniabeeren in regionalen Mostereien zu Aroniabeeren-Muttersaft herstellen, woraus wir weitere Produkte herstellen. Dabei sind wir experimentierfreudig und probieren viel aus. Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielschichtig.
Wir bewirtschaften unsere landwirtschaftlichen Flächen nach der EG-Öko-Basisverordnung. Unser Beerenobst entspricht mit der Ernte 2022 vollständig den ökologischen/biologischen Anforderungen. Gleichzeitig werden wir auch die Verarbeitung unserer Erzeugnisse nach den ökologischen/biologischen Anforderungen in diesem Jahr umstellen.
Darüber hinaus sind wir als landwirtschaftlicher Erzeuger Mitglied bei Bioland e.V. - Verband für organisch-biologischen Landbau.
Les métiers et pratiques de Obstbau Bittner
- Confiturier
- Siropier
- Arboriculteur
- Préparateur de boissons et jus
- Distillateur-liquoriste
- Assembleur de thés
Dispose de mon propre atelier
Aroniabeeren-Muttersaft aus eigenem Betrieb
Produit sur mon exploitation
Produits provenant de circuits conventionnels
Zucker, Apfelpektin
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits biologiques, produits provenant de circuits conventionnels
Vanilleschote
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits provenant de circuits conventionnels
Wir verwenden den durch vorzugsweise regionale Mostereien aus eigenen Anbau von Aroniabeeren hergestellten Aroniabeeren-Muttersaft als Grundlage für unseren Aroniabeeren-Fruchtaufstrich.