EARL DE LA VERGNÉE
Son exploitation
Bonjour, je m'appelle Claire ARINO, productrice d'asperges. Notre exploitation agricole FAMILLIALE existe depuis 1985 à St Christoly de Blaye. Je me suis installée en 2017 avec ma mère et maintenant avec mon mari. La ferme est certifiée HVE3 depuis 2018. Nous cultivons l'asperge IGP ASPERGES DU BLAYAIS, sur une petite surface confidentielle de 5 hectares.
NOS ASPERGES SONT :
- BLANCHES "elles ne voient pas le soleil"
- DOUCES "grâce au sable noire"
- FRAICHES "on ramasse tous les jours"
- BLANCHES, VIOLETTES ou VERTES
Les métiers et pratiques de EARL DE LA VERGNÉE
1 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol)
Viene de un proveedor de la UE
Tipo de plantas o semillas: non renseigné
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: non renseigné
Procedencia del resto de ingredientes: non renseigné
Características de los otros ingredientes: non renseigné
• un SOL riche, sableux et noir unique dans le Blayais, • le label IGP asperge du Blayais: le respect des normes de qualité et de fraicheur qui pour nous sont déjà acquises depuis longtemps, • une certification HVE3 pour toute l’exploitation: o la protection de la biodiversité optimisé par des haies, o une stratégie phytosanitaire raisonnée par Cédric, o la gestion des fertilisations.