Eggersdorfer Honig
Son exploitation
Meine Frau und ich betreiben eine Imkerei mit 30 Völkern. Auch wenn wir nicht bio-zertifiziert sind, arbeiten wir streng biologisch. Wir nutzen keine Medikamente die in irgendeiner Form Rückstände in Wachs oder Honig hinterlassen können und achten darauf, dass unsere Damen auch einen Teil ihres hart erarbeiteten Honigs behalten dürfen.
Wir wandern jedes Jahr in den Raps und die Robinie. Wir sind sehr stolz auf unseren Honig und führen folgende Sorten:
- Frühjahrsblüte
- Sommerblüte
- Raps
- Robinie (Akazie)
- Linde
Les métiers et pratiques de Eggersdorfer Honig
30 ruches
Ganz egal
Apiculture sédentaire, apiculture en transhumance
Uniquement le miel de mes ruches, sucre
Soins conventionnels
Filtration, récolte et extraction à froid
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients produit sur mon exploitation
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients biologiques
Auch wenn wir nicht Bio zertifiziert sind achten wir penibel darauf nachhaltig mit den Bienen umzugehen. Wir verwenden keine Pharmazeutika die Rückstände in Wachs und Honig hinterlassen können. Tatsächlich arbeiten wir ausschließlich mit organischen Säuren die auch unter Demeter Richtlinien erlaubt sind. Wir achten auch darauf, dass die Bienen einen Teil Ihres Honigs behalten dürfen.