Les produits de
Le Fournil du Ciron
Bakker/Banketbakker, Cérons
Julien Chagna
Julien Chagna a démarré l'activité de Le Fournil du Ciron en 2015. Son exploitation est située à Cérons, en Aquitaine.
Son exploitation
Passionnés et respectueux de la tradition artisanale boulangère, Julien Chagna et son équipe vous proposent des produits de qualité et fait maison !
Adresse
3 cap de mouche ouest
33720 Cérons
2015
année d'installation
5
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de Le Fournil du Ciron
Meel
Afkomstig van een Nederlandse leverancier
Speciaal meel, conventioneel meel
Andere ingrediënten
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Levure, levain, sel
Herkomst van de andere ingrediënten: non renseigné
Ingrediënten afkomstig van conventionele ketens
Gisting
Bakkersgist, natuurlijke zuurdesem
Oven
Elektrische oven
Opmerking
Je travaille mes pâtes en pousse lente pour laisser le temps à la fermentation de développer tout ses arômes. Notre viennoiseries est faites maison.
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.