Les produits de

Giovanna Kaffee

Torréfacteur, Köln
Giomar Hidalgo
Giomar Hidalgo a démarré l'activité de Giovanna Kaffee en 2020. Son exploitation est située à Köln, en Nordrhein-Westfalen.

Son exploitation

Wir sind Gio und Anna. Wir rösten selbst importierten Kaffee aus Ecuador.
Qualität ist für uns ein Äquivalent zu fairem und nachhaltig gehandelten Kaffee. Direkte und langfristige Verbindungen zu unseren Kaffeeproduzent:innen stehen bei uns an oberster Stelle. So ist unser Kaffee nicht einfach selbst importiert, sondern stammt aus
direkter Zusammenarbeit mit den Produzent:innen in Ecuador, die den Kaffee ausschließlich in einem schattigen Mischkultur System anbauen. Durch das Weglassen von Zwischenhändler:innen schaffen wir Transparenz aus erster Hand und stehen für Fairness und Nachhaltigkeit in der gesamten Kette. Das gleiche gilt für unsere Kund:innen und Parter:innen hier vor Ort. Mit Giovanna Kaffee wollen wir eine Marke sein, die einen persönlichen Zugang zum Kaffee in der Tasse ermöglicht.
Unser Unternehmen basiert auf regelmäßigem Austausch mit anderen Röstereien und Kaffeeunternehmer:innen. Gemeinsam mit unseren Kolleg:innen gestalten wir die deutsche Kaffeeszene, die sehr viel Platz für Diversität und unterschiedliche Konzepte bietet.
Unserer Rolle als Frauen in der Kaffeebranche sind wir uns bewusst. In Ecuador arbeiten wir deshalb eng mit einer Frauenkooperative zusammen und engagieren uns hier in Deutschland in verschiedenen Netzwerken, in denen wir uns als selbstständige Frauen austauschen, inspirieren und unterstützen.

Adresse
Kleiner Griechenmarkt 33
50676 Köln
2020
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Giovanna Kaffee

Atelier

Utilise un atelier partagé

Ingrédients de base

Rohkaffee

Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE

Produits issus d'une filière équitable, produits artisanaux, produits biologiques

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Wir importieren unseren Rohkaffee direkt von den Produzenten.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.