ALBA Coffee Roasters
Son exploitation
Nous venons avec mon associée Marie d’ouvrir notre torréfaction ALBA Coffee Roasters en juin dernier. Notre boutique est située dans le 18ème à Paris et nous torréfions nos cafés dans un atelier de torréfaction collaboratif également dans le 18ème. Avec ALBA Coffee Roasters nous portons une attention particulière sur la traçabilité de nos cafés, leurs qualités gustatives ainsi que la rémunération des producteurs.
Les métiers et pratiques de ALBA Coffee Roasters
Utilise un atelier partagé
Café de spécialité
Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE
Produits artisanaux
Ingrédients secondaires : non renseigné
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Nous torréfions du café de spécialité sourcés auprès de producteurs locaux. Chaque lot de café est traçable jusqu'à la ferme ou la station de lavage.