Les produits de

Café Bebop, La French Torréfaction

Torréfacteur, Gardanne
Johan Madonia
Johan Madonia a démarré l'activité de Café Bebop, La French Torréfaction en 2023. Son exploitation est située à Gardanne, en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Son exploitation

Cafés et cafés de spécialité en grains et moulus

Adresse
18 Résidence Victor Savine
13120 Gardanne
2023
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Café Bebop, La French Torréfaction

Atelier

Utilise un atelier partagé

Ingrédients de base

Café

Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE

Produits artisanaux, produits issus d'une production labellisée

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

On peut soit brûler le café et faire comme les grandes marques et grandes brûleries, soit prendre le temps de torréfier un café sans détruire ses arômes, son potentiel arômatique, la typicité de son terroir. Nous proposons des cafés de spécialité, triés pour obtenir le moins de défauts mais aussi des cafés plus conventionnels qui sauront vous séduire

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