Ferme des Vergnolles
Son exploitation
- Elevage de 200 poules pondeuses multi-souches (Rousse fermière, Noire de l'Isle, Marans, Sussex, Limousine) conduit en Agriculture Biologique (céréales du Moulin Beynel) et en plein air véritable (1ha de prairie arborée accueillant 6 parcours tournants autour du poulailler).
- Culture en Agriculture Biologique et en plein champ d'une sélection de légumes sur 1ha : courgettes, potimarrons, butternuts, chou chinois, salades, oignons, melons, pastèques.
- Projet 2025 : implantation d'une culture d'asperges vertes bio.
- Maintien et entretien de près de 8ha de prairies permanentes, zones humides, bosquets et haies naturelles en faveur d'un havre de biodiversité, véritable ceinture vivante et protectrice autour des espaces productifs de la ferme.
- Un état d'esprit et une logique de travail qui s'inscrivent au quotidien dans une démarche d'Agriculture Paysanne ; une agriculture à taille humaine, durable, transmissible et respectueuse de l'environnement.
Les métiers et pratiques de Ferme des Vergnolles
7 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences biologiques, semences conventionnelles, semences paysannes
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné