Earl Coquelicots
Son exploitation
Exploitation céréalière située dans le Gâtinais en Seine et Marne à la frontière du Loiret.
Je cultive du blé tendre et du blé dur, de l orge de printemps et d hiver, du sorgho, du colza et des lentilles.
Cette année, je me lance dans la vente directe de mes lentilles et espère me diversifier encore par la suite. Proposer des produits fini de bonne qualité est très important pour moi.
Depuis 2023 je fait aussi relais agrikolis.
J'espère à très bientôt.
Les métiers et pratiques de Earl Coquelicots
6 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais conventionnels
Produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Type de plants ou semences : non renseigné
Transformation par un prestataire
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Pomme de terre, oignon, carrotte, lentilles
Ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients produit sur mon exploitation
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients provenant de circuits conventionnels
Je fait faire des mijotés de lentilles accompagnées de légumes de collègue agriculteur pas loin de chez moi. J enmene les ingrédients a la conserverie pour que les normes d hygiène et température soit respectées.