Les produits de

Bäckerei & Konditorei Knuspereck

Boulanger/Pâtissier, Stephansposching
Sebastian Petzenhauser
Sebastian Petzenhauser a démarré l'activité de Bäckerei & Konditorei Knuspereck en 2020. Son exploitation est située à Stephansposching, en Bayern.

Son exploitation

Wir sind ein kleiner Handwerksbetrieb aus Stephansposching.
für uns ist es Wichtig das wir "ehrliche" Produkte produzieren und dies täglich frisch! Unsere Bäckerinnnen und Konditorinnen produzieren jede Nacht mit Leidenschaft und ausgewählten regionalen Zutaten Leckereien nach eigenen Rezepten und zu 100 % KEINE Fertigmischungen!

Adresse
Heideweg 6
94569 Stephansposching
2020
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Bäckerei & Konditorei Knuspereck

Farines

Venant d'un fournisseur français

Farines conventionnelles, farines issues de variétés anciennes, farines spéciales

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Natursauerteig , Vollkornmehle , Urgetreide , Ruchmehl , Eigen angesetzte Vorteige

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients locaux (-250km), ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients artisanaux

Type de fermentation

Levain naturel

Cuisson

Four électrique

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.