Tony DIVOT
Son exploitation
Paludier du pays d'Asserac (domaine du Mès)
Vente de gros sel et fleur de sel avec une gamme de sel à différents arômes :
Sel aux fines herbes, sel aux épices, sel aux algues, gomasio, fleur au citron et fleur aux 5 baies, fleur au piment d'Espelette.
Les métiers et pratiques de Tony DIVOT
Dispose de mon propre atelier
Gros sel et fleur de sel
Produit sur mon exploitation
Produits artisanaux
Aromates
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits biologiques, produits artisanaux
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Tony Divot s'est installé en 1998 sur le marais du Mes (pays guérandais) et a choisi de n’adhérer ni à la coopérative « les salines de Guérande », ni aux normes IGP et donc de commercialiser lui-même son sel. Tony propose une gamme complète de sel en cours de conversion Nature et Progrès (label en mai 2018) : gros sel, fleur de sel, sels aromatisés.