Cap'Hélix
Son exploitation
Cap'Hélix produit des Petits-gris à la Pointe du Finistère Sud depuis 1993. Première ferme hélicicole biologique (certifiée en 2007).
Elle propose des conserves de Petits-gris et des escargots farcis.
La ferme produit également en Agriculture biologique divers légumes et fruits qu'elle transforme en conserves, confitures, boissons...
Possibilité de commander en ligne cap-helix.fr.
Ferme de découverte de mi-avril à mi-septembre.
Les métiers et pratiques de Cap'Hélix
Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné
Culture en plein champ, culture en serre froide
Respect des principes de la permaculture, préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences biologiques
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients produit sur mon exploitation, ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Ingrédients biologiques