Cap'Hélix
Son exploitation
Cap'Hélix est une petite ferme hélicicole, maraîchère et fruitière située à la Pointe du Finistère. Elle produit escargots Petits-gris, divers légumes et fruits qu'elle transforme en préparés sous-vide, conserves, confitures, sirops, vinaigres, liqueurs...
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Les métiers et pratiques de Cap'Hélix
Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné
Culture en plein champ, culture en serre froide
Respect des principes de la permaculture, préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences biologiques
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients produit sur mon exploitation, ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Ingrédients biologiques