Les produits de

CAPRIOLI Moulin de la Pepette

Oleïcultor/a, Cordes-sur-Ciel
Pascal Legouet
Pascal Legouet a démarré l'activité de CAPRIOLI Moulin de la Pepette en 2009. Son exploitation est située à Cordes-sur-Ciel, en Midi-Pyrénées.

Son exploitation

Seul en Midi-Pyrénées : Oliveraie en agriculture biologique et Moulin à huile situé à Cordes sur ciel (81) vous propose son huile d'olive vierge extra et ses tapenades, un peu de confiture de ses figuiers (bio), des Sot'oli et des olives de bouche...
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facebook.com/caprio..
A bientot

Adresse
1 RUE DES TRINITAIRES
81170 Cordes-sur-Ciel
2009
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de CAPRIOLI Moulin de la Pepette

Conreus

6 espècies cultivades l'any

Conreu en un camp a l'aire lliure

Cures

Pràctica de la protecció ecològica integrada, ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics

Plantes i llavors

Ve d'un proveïdor nacional

Llavors ecològiques

Transformació i elaboració

Transformació al meu taller

Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: aucun

Procedència dels altres ingredients: non renseigné

Característiques dels altres ingredients: non renseigné

Comentari

Oléiculteur sur les coteaux qui dominent le célèbre village de Cordes sur Ciel, notre jeune olivette est conduite en bio et profite d'un climat propice à des variétés rustiques, aux arômes intenses ou délicats (suivant la date de récolte) qui se démarquent de la production internationale (dominée par l'Espagne) aux saveurs calibrées et atones.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.