La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Les Fromages du Fermier

Artisan crémier - fromager, Manigod
Eric Favre Bonvin
Eric Favre Bonvin a démarré l'activité de Les Fromages du Fermier en 2012. Son exploitation est située à Manigod, en Rhône-Alpes.

Son exploitation

Les Fromages du Fermier est le magasin de vente des fromages PACCARD.
Les Caves d'Affinage PACCARD sont reconnues pour l’excellence dans le travail des fromages Fermiers.
Le but du travail d'affinage PACCARD est d’amener les fromages à développer le meilleur d'eux mêmes tout en gardant l'identité et les caractéristiques de chaque Producteur Fermier.
Les caves PACCARD savent utiliser intelligemment les méthodes et les savoirs ancestraux en se servant aussi de technologie de pointe.
Chaque Fromage Fermier PACCARD est unique. Nous cultivons le goût du travail bien fait. Nous ne travaillons quasiment que des Fromages Fermiers et en Appellation.
Si vous fermez les yeux en dégustant un fromage Affiné dans nos caves, vous faites un voyage dans nos montagnes.
Je suis Eric Favre (Gérant de "Les Fromages du Fermier") un ancien Producteur et Alpagiste et je sélectionne pour vous le meilleur de PACCARD.

Adresse
les Breviaires
74230 Manigod
2012
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Les Fromages du Fermier

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Fromages Fermier

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits issus d'une production labellisée, produits locaux (-250km)

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.