Il Biacco
La sua azienda
Il Biacco è un'azienda orticola biologica nata dalla passione di due ragazzi laureati in Agraria convinti di come un'agricoltura locale, rispettosa ma comunque innovativa possa essere la soluzione al mangiar davvero sano.
Le coltivazioni, oltre ad offrire i classici ortaggi che tutti conoscono, si spingono alla cura e raccolta di varietà particolari, antiche, sconosciute ma estremamente interessanti.
Puntiamo alla più ampia biodiversità possibile perchè solo perseguendo questo obiettivo, unito a nuove tecniche di coltivazione che garantiscano il rispetto del suolo, si può garantire un ecosistema sano e fertile.
Andiamo oltre il biologico!
I mestieri e le pratiche di Il Biacco
40 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), respect des principes de la permaculture, utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences biologiques, semences paysannes
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non specificato
Provenance des autres ingrédients : non specificato
Caractéristiques des autres ingrédients : non specificato
Garantiamo il rispetto della microflora e fauna del terreno tramite rotazioni, garantendo zone non coltivate di rispetto, utilizzando forme di lavorazione del terreno meno distruttive.