I prodotti di
PANIFICIO MARCHESI
Baker, Bergamo
Roberto Marchesi
Roberto Marchesi ha iniziato l'attività di PANIFICIO MARCHESI nel 1961. La sua azienda è situata a Bergamo, in Lombardia.
La sua azienda
La nostra storia ve la raccontiamo nel pane di ogni giorno, si perde nei ricordi in bianco e nero ed ha il gusto deciso della tradizione.
Il nostro presente è un marchio riconosciuto per l'alta qualità della proposta e l'attenzione ai particolari.
Il futuro ha i contorni indefiniti di una nuvola di farina, ma l'impronta chiara della passione e dell'amore per il proprio lavoro.
Indirizzo
via borgo palazzo 104 b
24125 Bergamo
1961
anno di fondazione
6
impiegati a tempo pieno
I mestieri e le pratiche di PANIFICIO MARCHESI
Flours
My ingredients come from a national supplier, It comes from a local farmer
I use conventional flour, pre-prepared flour blend, I use heritage varieties
Other ingredients
The other ingredients used are : ACQUA, SALE, LIEVITO
My ingredients come from a national supplier
Products coming from conventional sources
Fermentation
I use natural yeast, I use baking powder
Oven
I use a gas oven
Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.