Hofkäserei Tecklenburg - Luhden
La sua azienda
Unser konventionell geführter Familienbetrieb liegt in Luhden.
In der dritten Generation betreiben wir Ackerbau und halten Milchvieh.
Unsere Kühe stehen in einem neuen offenen Stall und werden auf unserem Betrieb geboren und aufgezogen. Wir legen hohen Wert auf Komfort und Tierwohl. Das spiegelt sich auch in der Qualität unserer Milch wieder.
Seit 1,5 Jahren arbeiten wir nun mit einer mobilen Käserei zusammen, die aus unserer eigenen Milch Rohmilchkäse produziert.
Unsere Futtermittel produzieren wir, bis auf das Kraftfutter, selber.
Kraftfutter wird bei uns sehr begrenzt eingesetzt und von zertifizierten Unternehmen eingekauft.
Die Kräuter für den Käse werden auch zugekauft.
Das Wild wird von uns erlegt und von einem Metzger verarbeitet.
I mestieri e le pratiche di Hofkäserei Tecklenburg - Luhden
90 capi
Holstein Friesian
Gli animali nascono in azienda
Allevamento all'aria aperta, allevamento al chiuso
Alimentazione a base d'erba o altri foraggi, alimentazione a base di alimenti trasformati (granulati, farine, panelli)
Provenienza dell'alimentazione: non specificato
Presenza di OGM nell'alimentazione
Curo solo in caso di malattia
Trattamenti con antibiotici
Trasformazione in un laboratorio condiviso
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Kräuter
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti locali (-250km), ingredienti provenienti da circuiti convenzionali