Ferme des dahlias
La sua azienda
La ferme des Dahlias se situe à Berrwiller au pied du Viel Armand.
C'est une exploitation laitière en bio qui compte une trentaine de vaches laitières ainsi que leur suite.
Elle exploite 75 ha de terre notamment de l'herbe destinée à l'alimentation des animaux sous forme de foin, regain, pâturage ou en vert.
La culture de céréales est également destinée à l'alimentation, le reste étant vendu .
C'est une exploitation familiale créée par mon père en 1963 (repris de son père également)
C'est en 1997 que j'ai repris et orienté l'exploitation vers la transformation, puis le bio.
I mestieri e le pratiche di Ferme des dahlias
30 capi
Simmental
Gli animali nascono in azienda
Allevamento all'aria aperta, allevamento al chiuso
Alimentazione a base d'erba o altri foraggi, alimentazione a base di cereali, impiego di vitamine ed integratori alimentari
Prodotto nella mia azienda
Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)
Curo solo in caso di malattia
Trattamenti con antibiotici
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: confiture
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano, ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE
Ingredienti biologici