L’azienda Bionature di Giovanni, nasce a fianco della storica azienda della famiglia Locatelli, con l’intenzione di recuperare culture e sementi delle antiche tradizioni locali e non. Nel parco delle Colline di San Colombano al Lambro, coltiviamo cereali, leguminose e ortaggi, il tutto senza l’impiego di prodotti chimici. Le nostre tecniche per lo più manuali rispettano e valorizzano l’ambiente, riportando sulle tavole i sapori di una volta con prodotti freschi o trasformati artigianali di alta qualità. Tutto questo è un lavoro faticoso che non potremmo fare se non con grande amore.
Fatto produrre da un laboratorio esterno con le proprie ricette
Frutta, verdura
Prodotto nella mia azienda
Prodotti artigianali
Sale, aromi, spezie
Proveniente da un agricoltore locale, proveniente da un fornitore nazionale, prodotto nella mia azienda
Prodotti locali (-250km), prodotti provenienti da circuiti convenzionali
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato