I prodotti di

az. agr. La Clementina

Dairy, Goat farmer, Cuggiono
Gabriele Uboldi
Gabriele Uboldi ha iniziato l'attività di az. agr. La Clementina nel 2016. La sua azienda è situata a Cuggiono, in Lombardia.

La sua azienda

L'azienda nasce 4 anni fa dalla passione mia e del mio compagno per l'allevamento degli animali.
Abbiamo prescelto l'allevamento caprino perché fin da subito la nostra idea è stata quella di produrre latte e di trasformarlo in formaggi.
L'azienda ad oggi conta più di 200 capi in allevamento e 13 ettari di terreno coltivati in proprio per la produzione di alimenti da destinare alle nostre capre.
I mangimi vengono prodotti direttamente in azienda e gli animali vengono alimentati giornalmente con un carro miscelatore in cui vengono messi il fieno e i cereali aziendali.
I formaggi sono prodotti nel caseificio aziendale tre volte alla settimana per mantenere freschezza e qualità costanti.

Indirizzo
Via somma 97
20012 Cuggiono
2016
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di az. agr. La Clementina

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Latte caprino

All the main ingredients I use are produced by myself

I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Fermenti

My ingredients come from a national supplier

I use handmade ingredients

Other ingredients

Other ingredients : non specificato

Origin of other ingredients : non specificato

Features of the other ingredients : non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.