Io sono Margherita e la mia azienda è stata fondata a metà degli anni ‘20 dal nonno di mio marito ed è passata di padre in figlio fino a me.
Noi siamo allevatori di vacche da latte e la nostro allevamento conta 60 capi circa. Noi produciamo autonomamente il foraggio e l’insilato di mais per nutrire il bestiame per poi produrre latte di alta qualità.
Nel 2007 abbiamo inaugurato un piccolo caseificio per la trasformazione di una parte del latte prodotto in azienda. Io ho iniziato a produrre le prime caciottine, poi con l’aiuto dei miei figli, Valeria e Michele, abbiamo iniziato anche con la produzione di yogurt e latte pastorizzato in bottiglia.
Il nostro motto è dal BUON LATTE, BUONI PRODOTTI.
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Latte vaccino alta qualità
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus handwerklicher Herstellung
Weitere Zutaten: non specificato
Herkunft der weiteren Zutaten: non specificato
Merkmale der weiteren Zutaten: non specificato
Sonstige Zutaten: non specificato
Herkunft der sonstigen Zutaten: non specificato
Merkmale der sonstigen Zutaten: non specificato