Soc. Agr. Broncarda
La sua azienda
Società agricola storica, multifunzionale ed a conduzione prettamente familiare; La Soc. Agr. Broncarda è un fantastico esempio di filiera chiusa (grazie a tanti anni di duro lavoro) in cui i campi approvvigionano di cibo le mucche, le quali forniscono il latte con cui viene prodotto il Re dei Formaggi: il Parmigiano-Reggiano.
I prodotti "secondari" dell'azienda sono il vino, tramite l'utilizzo dei propri vigneti ed utilizzato prevalentemente nell'agriturismo; le giardiniere e le marmellate, grazie all'utilizzo degli ortaggi dell'orto e della frutta degli alberi non trattati.
La Broncarda è questo: tanta passione e duro lavoro, tutto a CENTIMETRO ZERO!
I mestieri e le pratiche di Soc. Agr. Broncarda
- Marmeladen-Hersteller/in
- Feinkost-Hersteller/in
- Käse, Milch & Eier
- Gastwirt/in
- Mutterkuhhalter/in
- Weinbauer/in
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Frutta
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung
Zucchero
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus zertifizierter Produktion
Sonstige Zutaten: non specificato
Herkunft der sonstigen Zutaten: non specificato
Merkmale der sonstigen Zutaten: non specificato