Maalderij van der Maat
La sua azienda
Maalderij van der Maat is een in 2020 opgericht bedrijf wat voort is gekomen uit een uit de hand gelopen hobby. Sinds mijn 4e ben ik werkzaam op molens. Nu 14 jaar later, samen met mijn vader een bedrijf opgericht om ambachtelijk gemalen meel, bloem en diverse bakmixen te verkopen.
De molen waar wij mee werken is de in 1855 gebouwde Van Tienhovenmolen aan het Gasthuis te Wolfshuis.
Op de molen worden diverse granen op windkracht gemalen tussen 2 molenstenen. Hierbij blijven alle smaak- en voedingsstoffen bewaard. Ook worden er na het malen geen bewaarstoffen toegevoegd.
I mestieri e le pratiche di Maalderij van der Maat
Dispone del suo laboratorio
Diverse graansoorten
Proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti locali (-250km), prodotti artigianali, prodotti proveniente da una filiera equa e solidale
Ingredienti secondari: non specificato
Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato
Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato
Suiker en overige producten voor diverse cake, koek en broodmixen.
Proveniente da un fornitore dell'UE
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato