macelleria villani m sas di villani massimiliano e c - Mangiatoscano

La storia della Macelleria Villani inizia negli anni 70, quando mio padre Massimo si unì al fratello che poco prima aveva aperto i piccola bottega nella cittadina toscana di Calenzano, situata in provincia di Firenze. Da lì non si sono mai spostati e dopo oltre 50 anni di esperienza, oggi il negozio rappresenta un punto di riferimento del territorio fiorentino per l’alta qualità, sia delle carni che di tutti i prodotti in vendita. L’attività fu subito apprezzata dagli abitanti di Calenzano a tal punto che, in breve tempo, si rese necessario un ampliamento dei locali e venne così acquistato un piccolo fondo adiacente che una volta annesso al negozio, è stato adibito a celle refrigerate in muratura oltre che e a laboratorio. Fu a questo punto che mio padre iniziò, ancora giovanissimo, questo lavoro e dopo qualche tempo, quando lo zio Piero decise di cambiare attività, il babbo aveva acquisito l’esperienza necessaria per portare avanti l’attività, accompagnato dalla mamma, Luciana.

Il target di vendita è stato chiaro fin dall’inizio!
Carni selezionate per l’alta qualità,
provenienti da allevamenti con filiera controllata,
in parte, del territorio fiorentino.

La mia scelta nella selezione di materie prime, segue la strada segnata, prima dallo zio e poi da mio padre e attinge dalle migliori risorse del territorio fiorentino e italiano, sia privilegiando le produzioni locali e artigianali che puntando all’ampliamento dei prodotti e dei servizi. È così che la piccola bottega degli anni 70, si trasforma costantemente in un vero e proprio Punto di riferimento per chi cerca la massima Qualità con il quale, diamo una risposta efficiente e professionale alla velocità e alla mancanza di tempo imposti dal moderno ritmo di vita che impedisce alla maggior parte delle persone di puntare alla qualità nell’acquisto.