** Traiteur - Cuisine Végétale & Alimentation Vivante **
Cela fait 6 ans que je propose mes plats et diverses préparations végétales à base de produits frais, de saison, si possible locaux et essentiellement issus de l'agriculture biologique.
Au vu de la demande grandissante, d'une prise conscience de sa propre consommation alimentaire (mais aussi consommation de façon générale), de la qualité et de l'origine des produits, je me base également sur des principes appris en Naturopathie, au fil de mes expériences, formations et voyages, et d'alimentation vivante, pour faire découvrir un nouveau monde. Bien au-delà d'une façon de s'alimenter, il s'agit de toute une philosophie de Vie que je souhaite vous faire découvrir. Le repas n'est qu'une excuse! La cuisine a toujours été pour moi une "bonne excuse" pour rassembler les personnes, échanger, partager différents points de vues et expériences.
Dispone del suo laboratorio
Tout produit d'origine végétale !
Proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore extra UE, proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un agricoltore locale
Prodotti biologici, prodotti locali (-250km), prodotti provenienti da una produzione certificata, prodotti proveniente da una filiera equa e solidale, prodotti artigianali
Ingredienti secondari: non specificato
Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato
Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Je souhaite apporter une vision différente et savoureuse de l'alimentation végétale, à travers d'innombrables épices, les richesses des cuisines de monde, l'alimentation crue (appelée aussi alimentation vivante ou crudivorisme), les déshydratations, lacto-fermentations, etc. En toute conscience et respect.