Elena Carmilla
La sua azienda
Amo i sapori autentici, la creatività e la cucina vegetale in armonia con le stagioni. Attenta alle intolleranze alimentari e alla sosteniblità, invento ricette buone per tutti e per la Natura.
Precedentemente titolare de Il Gusto di Carmilla in Torino, gastronomia vegan e gluten free.
Scrittrice di libri di cucina naturale: Umami profumo di mare, Cucinare con le alghe, Nuova Ipsa Editore.
La mia cucina è dedicata a chi desidera intraprendere uno stile di vita sano senza rinunciare ai sapori e alla golosità.
I mestieri e le pratiche di Elena Carmilla
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Harinas ecológicas, harinas especiales, harinas procedentes de variedades antiguas
Los otros ingredientes utilizados son: bevande vegetali
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Ingredientes ecológicos, denominación de origen
Levadura en polvo
Horno eléctrico
Produco pasticceria secca e fresca vegan (senza latte, senza uova), torte di colpeanno, biscotti, madeleine, muffin e su ordinazione dolci senza zucchero (con dolcificanti a basso indice glicemico)