Proveniente da un fornitore italiano
Farine speciali, mix di farine già preparato, farine convenzionali, farine ottenute da varietà antiche
Altri ingredienti: non specificato
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti locali (-250km), ingredienti artigianali, ingredienti provenienti da circuiti convenzionali
Lievito madre, lievito da panettiere, lievito in polvere, processo di pre-fermentazione
Forno elettrico