I prodotti di

Biova Project

Brewer, Torino
Stefano Forneris
Stefano Forneris ha iniziato l'attività di Biova Project nel 2019. La sua azienda è situata a Torino, in Piemonte.

La sua azienda

"Recuperiamo il pane, brindiamo al mondo!"
Fondata nel novembre 2019 a Torino, Biova Project è la start up innovativa di food innovation con la missione di ridurre lo spreco alimentare per il pianeta, creando prodotti sempre nuovi dall’alto valore aggiunto: sia di gusto che economico e sociale.

L’idea nasce da un lungo percorso all’interno di Onlus che si occupano di lotta allo spreco alimentare, con l’intenzione di creare un modello di business sostenibile sia economicamente che ecologicamente.

Biova Project ha sviluppato la prima gamma da pane invenduto d’Italia, a cui si aggiunge Ri-Snack, il primo snack italiano da economia circolare, capace di ridurre anche gli scarti della birrificazione.

Indirizzo
Via Valperga Caluso 18a
10125 Torino
2019
anno di fondazione
7
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Biova Project

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Pane

My ingredients come from a national supplier

I use local products (-150 km), I use handmade ingredients, I use fair-trade ingredients

Secondary ingredients

Malto d'orzo

My ingredients come from a national supplier

I use products from a certified source, I use handmade ingredients

Other ingredients

Luppolo

My ingredients come from a non-EU supplier

I use products from a certified source

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.