Rumina
La sua azienda
Rumina is een kleinschalig melkveebedrijf met een groot hart voor dieren. Een kleine kudde Jersey koeien bezorgt ons iedere dag verse melk die we zelf verwerken tot verschillende zuivelproducten. Naast de eigen koemelk nemen we ook regelmatig biologische geitenmelk af van een collega-boer. Deze verwerken we tot heerlijke verse geitenkaasjes.
De zorg voor de dieren komt op de eerste plaats. Een koe mag bij ons koe zijn. We respecteren de moederband door het kalf niet bij de moeder weg te halen en onze koeien zijn gehoornd, of beter gezegd, niet onthoornd.
Ook bodem en gewas krijgen de nodige aandacht. Onze graslanden worden biologisch beheerd. Beetje bij beetje groeien we naar een systeem waarin landbouw, veehouderij en natuur samenwerken.
I mestieri e le pratiche di Rumina
Dispone del suo laboratorio
Melk
Prodotto nella mia azienda
Prodotti locali (-250km), prodotti proveniente da una filiera equa e solidale, prodotti artigianali
Ingredienti secondari: non specificato
Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato
Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato