I prodotti di

Giovanna Kaffee

Torrefattore, Köln
Giomar Hidalgo
Giomar Hidalgo ha iniziato l'attività di Giovanna Kaffee nel 2020. La sua azienda è situata a Köln, in Nordrhein-Westfalen.

La sua azienda

Wir sind Gio und Anna. Wir rösten selbst importierten Kaffee aus Ecuador.
Qualität ist für uns ein Äquivalent zu fairem und nachhaltig gehandelten Kaffee. Direkte und langfristige Verbindungen zu unseren Kaffeeproduzent:innen stehen bei uns an oberster Stelle. So ist unser Kaffee nicht einfach selbst importiert, sondern stammt aus
direkter Zusammenarbeit mit den Produzent:innen in Ecuador, die den Kaffee ausschließlich in einem schattigen Mischkultur System anbauen. Durch das Weglassen von Zwischenhändler:innen schaffen wir Transparenz aus erster Hand und stehen für Fairness und Nachhaltigkeit in der gesamten Kette. Das gleiche gilt für unsere Kund:innen und Parter:innen hier vor Ort. Mit Giovanna Kaffee wollen wir eine Marke sein, die einen persönlichen Zugang zum Kaffee in der Tasse ermöglicht.
Unser Unternehmen basiert auf regelmäßigem Austausch mit anderen Röstereien und Kaffeeunternehmer:innen. Gemeinsam mit unseren Kolleg:innen gestalten wir die deutsche Kaffeeszene, die sehr viel Platz für Diversität und unterschiedliche Konzepte bietet.
Unserer Rolle als Frauen in der Kaffeebranche sind wir uns bewusst. In Ecuador arbeiten wir deshalb eng mit einer Frauenkooperative zusammen und engagieren uns hier in Deutschland in verschiedenen Netzwerken, in denen wir uns als selbstständige Frauen austauschen, inspirieren und unterstützen.

Indirizzo
Kleiner Griechenmarkt 33
50676 Köln
2020
anno di fondazione
2
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Giovanna Kaffee

Laboratorio

Utilizzo un laboratorio condiviso

Ingrediente di base

Rohkaffee

Proveniente da un fornitore extra UE

Prodotti proveniente da una filiera equa e solidale, prodotti artigianali, prodotti biologici

Ingredienti secondari

Ingredienti secondari: non specificato

Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato

Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Commenti

Wir importieren unseren Rohkaffee direkt von den Produzenten.

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.