LES BRASSAGES DU MEIX

Entreprise familiale implantée à Saint-Julien (21490), notre activité est la production de houblon et d’épices pour répondre à la demande des professionnels et particuliers de la région Bourgogne Franche-Comté.
Nous défendons, au travers de ces activités, une agriculture paysanne, biologique, durable et respectueuse de notre écosystème. Nous sommes engagés dans une démarche de conversion de nos parcelles en bio depuis septembre 2020.
Nous produisons du houblon bio, du safran pistils bio et de la coriandre graine bio.
Depuis 2022, nous élaborons nos bières artisanales à partir du houblon local et bio que nous produisons à Saint-Julien (21490). Saint-Julien est historiquement une terre de houblon avec plus d’une dizaine d’hectares cultivée dans les années 40-50. Aujourd’hui, nous sommes la 4ème génération de notre famille à cultiver cette « vigne du nord ».