I prodotti di

Apicoltura Martelli

Beekeeper, Fruit farmer, Toscanella
Massimiliano Martelli
Massimiliano Martelli ha iniziato l'attività di Apicoltura Martelli nel 1934. La sua azienda è situata a Toscanella, in Emilia-Romagna.

La sua azienda

Siamo un azienda familiare di terza generazione situata nel confine tra l'Emilia e la Romagna, la nostra vocazione è proporre con passione e tenacia un prodotto sano e genuino in un territorio che dell’apicoltura ha saputo fare un’arte.
Con circa 360 alveari in produzione pratichiamo un apicoltura nomade, alla ricerca delle fioriture migliori per produrre mieli caratteristici che raccontino il loro territorio d'origine e di grande qualità.
Inoltre coltiviamo circa 2 ettari di pere cotogne, dei frutti "dimenticati" e rustici che vengono trasformati per produrre confetture e mostarde.
Lavoriamo ogni giorno con passione e curiosità per approfondire sempre più ciò che ci appassiona del nostro mestiere!

Indirizzo
Poggiaccio 32
40060 Toscanella
1934
anno di fondazione
3
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Apicoltura Martelli

Bees

360 hives

Ligustica

Beekeeping methods

I practice transhumant beekeeping

Diet

I feed my bees sugar

Bee care

I use conventional treatments

Treatment of the honey

Heating, filtration, harvest and cold extraction

Processing

I don't process my products

Other ingredients : non specificato

Origin of other ingredients : non specificato

Features of the other ingredients : non specificato

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Nutriamo le arnie con canditi o sciroppi certificati solitamente in autunno/inverno prima della stagione produttiva. Invasettiamo e lavoriamo il miele nel pieno rispetto del prodotto, attenti a non alterarne le proprietà e gli aromi.

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.