I prodotti di

Cascina Colombina

Dairy, Goat farmer, Melzo
Giacomo Cocozza
Giacomo Cocozza ha iniziato l'attività di Cascina Colombina nel 2021. La sua azienda è situata a Melzo, in Lombardia.

La sua azienda

Cascina Colombina è un progetto familiare che nasce dall’amore per la natura e per gli animali. Alleviamo capre e trasformiamo il loro latte in formaggi freschi e stagionati, seguendo pratiche agricole sostenibili. I nostri prodotti non contengono alcun additivo chimico e nessun conservante. I processi di lavorazione sono manuali, prestando una particolare attenzione al benessere dell’animale. Siamo una azienda agricola giovane e di giovani (quasi tutte donne) e abbiamo tre obiettivi, strettamente connessi tra loro: capre felici, latte di qualità, formaggio gustoso. Abbiamo una gamma di prodotti scelti accuratamente per soddisfare ogni gusto, dal più delicato al più intenso e deciso.

Indirizzo
Cascina Colombina
20066 Melzo
2021
anno di fondazione
2
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Cascina Colombina

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Latte di capra

All the main ingredients I use are produced by myself

I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Secondary ingredients : non specificato

Origin of secondary ingredients : non specificato

Features of secondary products : non specificato

Other ingredients

Other ingredients : non specificato

Origin of other ingredients : non specificato

Features of the other ingredients : non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.