azienda agricola Pietra Viva

Pietra Viva è la mia azienda, giovane, dinamica ed in continua evoluzione.
Nasce nel 2019, da un sogno nel cassetto che avevo fin da bambino: vivere di agricoltura in Montagna.
Pietra Viva vuole riscoprire la montagna:
I boschi incontaminati, le sorgenti d'acqua dolce, i terreni salubri e freschi.
Tutelare e proteggere un ambiente, che regala tre cose: eleganza, finezza e complessita'.
Pietra Viva e' Ri Vivere la Montagna.Le coltivazioni rispecchiano il territorio. Questa è la base da cui sono partito per decidere cosa coltivare: parlare con gli anziani, ricerche storiche, tradizioni al primo posto. Rivisitate in chiave moderna per produrre Locale ma con Innovazione.
Non è facile attuare tecniche di agricoltura rigenerativa in montagna. Non esiste un metodo unico ed universale per tutti, penso ci vogliano tentativi e tempo. Rotazioni lunghe, disturbare meno possibile il suolo, utilizzo di Cover Crops come sovesci e tenere il terreno coperto il più possibile, sono la mia base di partenza.Produrre con la migliore qualità sul mercato, praticando agricoltura rigenerativa e multifunzionale. Cioè valorizzare e preservare il mio territorio, tutelando ambiente e biodiversità, gestendo in modo sostenibile le risorse, per ottenere prodotti locali.
Usando tecnologia, passione, amore e dedizione, puntando su qualità e semplicità.